Cooperativa Produttori Latte e Fontina - Fromagerie Vallée de Gressoney

Fromagerie Vallée de GressoneyLa Cooperativa Produttori Latte e Fontina nasce nel 1957 con l'obiettivo di raccogliere, stagionare e commercializzare il prodotto agricolo per eccellenza della Vallle d'Aosta: la Fontina DOP.

Dal 2008 gestisce il caseificio, di proprietà della Soc. La Vallaise, di Fontainemore nella Valle del Lys. Il latte raccolto, è destinato principalmente alla trasformazione in Fontina DOP anche se, vista l'ubicazione della struttura, è stata avviata anche la produzione di Toma, che nella Valle di Gressoney vanta una lunga quanto prestigiosa tradizione.

 


All'interno del punto vendita, aperto tutto l'anno, si possono trovare oltre alla Fontina DOP e alla Toma di Gressoney anche i seguenti prodotti:

Fonduta alla valdostana: prodotta nel rispetto della ricetta tradizionale, è proposta nei formati classici da 400 e 800 gr. in lattina o nel nuovo formato più pratico da 280 grammi in barattolo di vetro richiudibile;

Fontì: gustosi e morbidi formaggini a base di Fontina DOP;

Fontìfette: pratiche fettine a base di Fontina DOP confezionate singolarmente in comode bustine trasparenti;

Burro: in formati da 125 grammi, 250 grammi e 500 grammi;

Freschi, Primo sale, Reblec: formaggi freschi ottenuti con latte vaccino intero;

Ricotta: prodotto fresco ottenuto dall'affioramento delle proteine del siero di latte.


Fromagerie Vallée de GressoneyIndirizzo: Loc. Capoluogo, 85
Telefono: 0125 832198
Fax :0125 832907
Apertura: 01/01-31/12
Orario apertura dal 01/09 al 30/06: Lunedì chiuso, Martedì, Mercoledì, Giovedì dalle 9 alle 12.30 e dalle 15.30 alle 18.30; Venerdì, Sabato, Domenica: dalle 9 alle 12.30 e dalle 15 alle 19. 
Orario apertura dal 01/07 al 31/08: Dal Lunedì alla Domenica dalle 8.30 alle 12.30 e dalle 16 alle 19.

 

Contatti/Contacts

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